Một món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại có hương vị thơm ngon, dinh dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi – củ sen hấp thập cẩm. Món ăn này thích hợp để đổi vị cho gia đình bạn.

 
cu sen hap thap cam
Củ sen hấp thập cẩm thanh nhiệt cơ thể, an thần


Củ sen có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, an thần và hương vị của món ăn này cũng vô cùng ngon, bùi bùi ngọt ngọt. Kết hợp củ sen này với những nguyên liệu tươi ngon khác như thịt, tôm, củ sen, nấm mèo,… chính những thành phần này góp phần làm món ăn thêm ngon, hấp dẫn và dinh dưỡng hơn.


Nguyên liệu mà bạn nên có:

  • 200 gram củ sen tươi
  • 120 gram thịt heo nạc
  • 200 gram tôm
  • 3 tai nấm mèo lớn
  • 50 gram cà rốt
  • Bột năng, dầu hào, dầu mè, muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nướng tương.
  • ... Read more »
Công thứ nấu ăn Ẩm thực Việt Nam | Views: 328 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 01.11.2017 | Bình luận(0)

Cá ngừ kho thơm mằn mặn, chua chua, cay cay rất kích thích vị giác là món ăn ưa thích của rất nhiều gia đình. Hãy thử xem cách nấu món ăn này như thế nào nhé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cá ngừ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng protein trong cá ngừ rất cao. Cá dai, ngọt ngon và có mùi thơm đặc trưng vì vậy rất phù hợp để chị em lựa chọn chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Cá ngừ kho thơm là một trong những món phổ biến, dễ thực hiện nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá ngừ: 500 gram
  • Ớt xanh: 5 trái
  • Ớt sừng đỏ: 3 trái< ... Read more »
Views: 371 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 11.17.2016 | Bình luận(0)

Những miếng bắp bò hầm sả thơm ngon với vị ngọt từ thịt bắp bò, thơm từ sả làm món nhậu lai rai hay ăn chơi những ngày hội họp gia đình thì quá tuyệt.

Ngày cuối tuần bạn ông xã tới chơi mà không biết làm món gì để vừa trổ tài vừa làm chồng nở mày nở mặt thì hãy thử ngay món bắp bò hầm sả. Bắp bò hầm sả là món ngon hấp dẫn cánh mày râu, thịt bò thơm lựng, dai dai ngọt thịt thơm đậm mùi sả ăn thích mê. Chắc chắn mọi người sẽ trầm trồ khen ngợi bạn cho mà xem.


Bắp bò hầm sả lai rai cuối tuần. ảnh: st

Nguyên liệu làm bắp bò hầm sả:
•    2kg bắp bò 
•    6 cây sả
•    Gia vị: hạt nêm, đường,muối.
•    2 nhánh gừng
•    2 lon bia 

Cách làm thịt bò hầm bia sả ngon:
... Read more »

Views: 411 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 11.02.2016 | Bình luận(0)

Canh đuôi bò nấu hoa atiso có lẽ là món ăn khá lạ miệng với nhiều người nhưng nếu đã thưởng thức một lần thì bạn sẽ khó quên được.

canh đuôi bò hầm hoa atisoCanh đuôi bò hầm hoa atiso độc đáo và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà

Sự kết hợp giữa đuôi bò và hoa atiso đem đến cho món canh hương vị đậm đà, ngọt thanh và độc đáo riêng. Đuôi bò hầm canh giúp nước dùng ngọt thanh, thơm hương thịt bò, hoa atiso nổi tiếng bởi công dụng mát gan, giải nhiệt cơ thể. Món canh đuôi bò nấu hoa atiso nên được thêm vào thực đơn của gia đình để có thể cung cấp được nguồn dinh dưỡng cho các thành viên của nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500 gram đuôi bò đã được làm sạch
  • ... Read more »
Views: 508 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 10.12.2016 | Bình luận(0)

Canh rong biển nấu nấm với sự kết hợp giữa nấm, rong biển, hạt sen và đậu phụ tạo nên món canh ngọt mát, bổ dưỡng và đủ chất cho cả gia đình.

Rong biển là một loại thực phẩm thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe, đây là nguồn cung cấp khoáng chất tuyệt vời gồm iốt, anxi, folate và magie. Sự kết hợp rong biển cùng hạt sen và đậu phụ trong món canh rong biển nấu nấm tạo nên một món canh bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Nếu bạn là người ăn chay thì đừng quên bổ sung món canh này vào thực đơn ăn chay của mình nhé! 

canh rong biển nấu nấm
Canh rong biển nấu nấm bổ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Hạt sen 50g
  • Nấm đùi gà 2 cây 
  • Hành tím 1 củ
  • Đậu phụ chiên 1 miếng
  • Đậu phụ trắng 1 miếng
  • < ... Read more »
Views: 285 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 10.10.2016 | Bình luận(0)

Khí trời qua mùa mới hay là biến đổi liền tù tì giữa mưa và nắng, nhiều gia đình dễ dàng mắc những ốm ho hoặc sổ mũi, cảm cúm, đây chính là khi quý vị bắt buộc bổ trợ vào bảng kê món ăn từ người mua dăm ba thức ăn nhiều chất dinh dưỡng và vưa đủ nóng hổi.

Và gà ninh hạt sen chính thì món ngon gia đình hợp. Gà mềm đậm vị xơi kèm nấm mùi thơm phức, hạt sen bở mềm làm anh chị ngay tắp lự cảm thấy thật khỏe trong người và tràn đầy sức sống. Đào tạo nấu ăn với bí quyết gà ninh hạt sen ngon cho đến khi gia đình với thưởng thức nhà mình nhé!

gà ninh hạt sen ngọt bùi

Cần có:

  • ½ con gà ta
  • 50 gr hạt sen khô hay 100 gr hạt sen non
  • ... Read more »
Views: 311 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 10.03.2016 | Bình luận(0)

Sự kết nối giữa vị cay nồng của ớt, ít ngọt bùi của thịt hến, beo béo của đậu phộng và tóp mỡ quyện đọc qua mắm ruốc Huế làm thích ý nêm đề nghị sức ngấm mộc mạc của món ăn cơm Hến.

cơm hến xứ huế
Cơm hến - thức ăn cơm lừng danh của vùng đất Cố Đô

Cơm hến là 1 thức ăn hợp lý được nhiều người biết đến của vùng đất cô đô. Thưởng thức món đi xem qua bề dài lịch sử, 1 trong dăm ba biểu tượng của văn hóa ẩm thực tinh tế miền trung. Người Huế cực kỳ lanh lợi trong việc kết nối nguyên vật liệu gồm có và tinh giảm hương liệu, đem lại mùi thơm đặc biệt của thưởng thức món, ko thể lẫn lộn với bất kì ẩm thực của địa phương thôi nào. Đọc qua học các công đoạn làm cơm hến làm say mê của người Huế với cách thức làm nấu nướng ở bên ... Read more »

Views: 322 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 10.01.2016 | Bình luận(0)

Thịt chưng mắm tép sẽ mang đi đến cho bữa ăn người quen quý anh chị sự lạ cá tính, thơm, lý tưởng đặc chưng. Theo dõi chúng mình xem qua công thức làm món dùng này hen!

Công thức làm thịt chưng mắm tép chẳng hề gay gắt nhe quý khách! Chỉ yêu cầu hợp lý bị những thứ cần toàn bộ và bắt đầu theo phần nhiều b thực hiện 1 công thức làm đúng đắn, bảo đảm quý vị hầu hết đủ điều kiền hoàn thiện 1 đĩa thịt chưng mắm tép mục đích nhấm nháp với cơm đã làm nóng hôi hổi và nghen!

thịt chưng mắm tép

Nguyên liệu nấu cho thức ăn thịt chưng mắm tép:

  • 540 gam thịt nặc đánh
  • 140 g mỡ heo quay
  • 34 lạng riềng xanh, quay nhỏ
  • ... Read more »
Views: 390 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 09.30.2016 | Bình luận(0)

Canh sườn hạt sen được nấu từ sườn non nên nước dùng rất thanh và ngọt vị. Hạt sen bùi thơm càng giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món canh

canh sườn non hạt sen ngọt vịCanh sườn hạt sen thanh vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng 

Canh sườn hạt sen không chỉ ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nước dùng trong veo kết hợp cùng rau củ giòn ngọt, sườn non thấm vị, thơm mềm tạo nên sức hút bình dị của món canh sườn hạt sen. Cùng bắt đầu với cách nấu canh sườn hạt sen thanh vị nhé!

Nguyên liệu chính:
-    300 gram sườn non
-    150 gram hạt sen tươi
-    50 gram bắp non
-    100 gram bông cải xanh
-    50 gram cà rốt
-    5 tai nấm hươn ... Read more »

Views: 347 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 09.27.2016 | Bình luận(0)

Bữa ăn gà sốt mật ong vị ngọt, mặn mà thì một bữa ăn đúng điệu ưng ý với tiêu chuẩn ăn uống nhiều gia đình. Tuy rằng buộc phải mất đa dạng công sức đặt hoàn thiện thế nhưng công đoạn nấu lại nhanh nhẹn và không khó rất vì chỉ tốn nhiều mồ hôi ở bước rim nêm chín gà. Tin chắc thức ăn đạt tiêu chuẩn đúng điệu - bổ - thấp   tốt này sẽ giúp mâm cơm bạn bè nhà mình tăng phần thú vị và êm ấm.

gà sốt mật ong
Gà sốt mật ong thấm vị hết ý cơm

Các anh hãy ghi chép ngay bí quyết này của dạy nấu ăn căn bản để có khả năng nấu gà sốt mật ong bất cứ khi nào tôi thích hỉ.

Chuẩn bị:

- 500 gr thịt gà (đùi gà hay cánh gà, ... Read more »

Views: 324 | Added by: kimtan11022015 | Ngày tháng: 09.24.2016 | Bình luận(0)

1 2 3 ... 6 7 »