Súp bí đỏ kem tươi với màu vàng đậm bắt mắt, hương vị thơm ngon sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng đủ đủ chất dinh dưỡng và tràn năng lượng.

Súp bí đỏ kem tươi vàng đượm, sánh quyện

Nguyên liệu dễ kiếm, cách thức chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự học nấu ăn và làm súp bí đỏ kem tươi cho cả nhà. Vị béo thơm của kem tươi hoà cùng súp bí đỏ sánh mịn, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm các thiên thần nhỏ của gia đình thích thú.
Nguyên liệu cần có:
-    400g bí đỏ
-    300g xương gà
-    500ml kem tươi
-    Rượu vang trắng
-    Hành tây
-    3 lá nguyệt quá
-    Muối, bơ
Thực hiện:
A.    Sơ chế

-    Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch, thái miếng nhỏ. 
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành miếng nhỏ
-    Hành tây gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

B.    Chế biến
Bước 1: Đun bơ tan chảy, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi hành dậy mùi thơm thì tiếp tục cho 2 muỗng rượu vang trắng và lá nguyệt quế vào.
Bước 2: Tiếp tục cho bí đảo vào đảo đều, đổ tiếp nước dùng xương gà vào nấu sôi. Lưu ý hớt bọt thường xuyên. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bật lửa nhỏ ninh nhừ bí đỏ.
Bước 3: Đợi bí đỏ nguội, vớt bỏ lá nguyệt quế rồi đổ toàn bộ vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
Bước 4: Đun hợp bí đỏ xay nhuyễn trên lửa nhỏ và cho kem tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Múc súp bí đỏ ra đĩa trũng, trang trí kem tươi với các hoạ tiết tuỳ thích để tăng độ thẩm mỹ cho món ăn.
Súp có vị béo của kem tươi và vị ngọt của bí đỏ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, đem đến cho cả gia đình nguồn năng lượng dồi dào. Hãy bổ sung món ăn hấp dẫn này vào sổ tay món ăn ngon gia đình nhé!