Thịt bò sốt rượu vang là sự kết hợp hương vị cực kỳ độc đáo của thịt bò non mềm với rượu vang, nho, mơ khô và bột quế.

Với món thịt bò sốt rượu vang này sẽ cung cấp cho bạn những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà lại ngon miệng vô cùng. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị hòa tan trong miệng khi dùng món này đâu. Đây chắc chắn sẽ làm món ngon gia đình trong list của bạn đấy!
 
Cùng chúng tôi học nấu ăn ngon mỗi ngày để đem tới cho gia đình bạn những bữa cơm chất lượng về hương vị và màu sắc nhé!

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa ăn 4 người:
-    400g thịt bò nạc, nên chọn loại thịt dùng để làm bít tết.
-    1 củ hành tây cỡ vừa.
-    2 muỗng cà phê dầu olive.
-    10g gừng tươi.
-    1/2 muỗng canh tỏi băm.
-    200ml nước sốt cà chua, bạn có thể mua loại đóng hộp hoặc tự làm.
-    200ml rượu vang.
-    1/2 muỗng canh mật ong.
-    1/2 muỗng cà phê bột quế.
-    600ml nước.
-    50 gram nho khô.
-    50 gram mơ khô.
-    1 bịch sữa tươi không đường.
-    Gia vị, tiêu hạt.

Bí quyết thịt bò sốt rượu vang

Bước 1: 
Thịt bò cắt thành từng khối nhỏ vừa ăn, ngâm trong sữa tươi 5 phút để thịt bò có thể mềm và thơm ngon hơn. Đây là bí quyết nấu ăn đấy nhé! Vớt ra, để ráo.
Sau đó, cho thịt bò và dầu oliu vào chảo, xào cho thịt bò khô lại. 
Bước 2: Cắt nhỏ hành tây và gừng ra. Hành cắt dạng hạt lựu, gừng thái sợi. Tỏi băm nhuyễn. 
Bước 3: Cho hành, tỏi, gừng và bột quế vào xào cùng thịt bò. Tiếp theo đó cho rượu vang vào, đảo đều.
Bước 4: Cho nước, sốt cà chua, muối, bột ngọt, hạt tiêu vào. Đun lửa nhỏ trong vòng 60 phút.
Bước 5: Cho nho khô, mơ khô vào, đảo đều, để thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bạn có múc ra tô và trang trí thêm hành ngò tùy thích. Có thể ăn cùng cơm hoặc bánh mì.

Món thịt bò sốt rượu vang thơm nức mũi, hoàn quyện trong không khí chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn đúng không nào? Sẽ ngon hơn nữa khi bạn chan nước sốt này vào cơm nóng và thưởng thức sự hoàn hảo của nó ngay bây giờ đấy! Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay đi chợ mua nguyên liệu và thực hiện món ăn này nhỉ?