Gà hấp cải thìa là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thịt gà mềm thơm, cải thìa ngọt dịu hòa quyện với nước sốt đậm đà là món ăn ngon gia đình bạn không nên bỏ qua trong bữa tối của gia đình. 

Nguyên liệu 
_ Gà ta 700g 
_ Cải thìa 500g
_ Tỏi 5 tép
_ Dầu hào 1 muỗng cà phê
_ Gừng tươi 1 nhánh
_ Muối 1 muỗng cà phê
_ Hạt nêm 1 muỗng cà phê
_ Đường 1 muỗng cà phê
_ Dầu ăn 3 muỗng cà phê
_ Bột năng 40g 

Món gà hấp cải thìa thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm gà hấp cải thìa
Bước 1: Thịt gà mua về rửa sạch, cắt gà ra làm 2 miếng lớn , ướp gà với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, gừng cắt sợi nhuyễn trong khoảng 15 phút. 
Cải thìa lặt ra từng bẹ riêng, rửa sạch, sau đó cắt khúc phần thân và phần lá ra làm 2. 
Bước 2: Bắc nồi hấp lên bếp, nấu nước sôi rồi cho phần thịt gà đã ướp vào hấp chín, vớt để ra dĩa để ráo nước. 
Bước 3: Cắt gà ra thành những miếng vừa ăn, tách bỏ phần xương.  
Cho phần cải bẹ xanh vào nồi nước hấp gà, luộc sơ sau đó vớt ra cho vào tô nước lạnh để giữ màu xanh, đổ ra rổ cho ráo nước. 

Dùng một dĩa lòng sâu, xếp thịt bên trong, cải thìa bên ngoài rồi đem hấp thêm từ 5 đến 7 phút. 
Hòa tan 2 thìa cà phê  bột năng với chút nước trắng. 

Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi băm vào phi thơm, cho thêm 1 chén nước hấp gà lúc nảy vào, nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó bạn cho nước bột năng hòa tan vào nấu sôi đến khi hỗn hợp nước sốt sánh lại thì tắt bếp. 

Lấy dĩa thịt gà và cải thìa hấp ra, chan phần nước sốt lên là bạn đã hoàn thành xong món gà hấp này rồi. Món này dùng với cơm nóng là ngon nhất. 

Với công thức học nấu ăn đơn giản trên đây, mong rằng sẽ giúp bạn hoàn thành tốt bữa cơm tối thật ngon cho gia đình của mình.