Những ngày nắng nóng khiến chúng ta thích tìm tới với các món ăn thanh đạm, mát mẻ và dễ làm. Hãy học nấu ăn với món salad bắp cải hạt điều nào!
Salad bắp cải hạt điều với những nguyên liệu tươi ngon như dưa leo, cà rốt, tôm tươi phối hợp cùng gia vị vừa ăn. Chắc chắn sẽ khơi gợi được cảm giác thèm ăn của bạn. Nếu không tự học được thì hãy học nấu ăn chuyên nghiệp để biết thêm nhiều hơn nhé!
Salad bắp cải hạt điều thêm mới lạ cho thực đơn của bạn
Nguyên liệu cho món salad bắp cải ngon:
Nửa thân bắp cải tím.
1 củ cà rốt vừa
1 trái dưa leo vừa
60 gram tôm sú
60 gram hạt điều
3 – 4 tép tỏi
Bước 1: Thái sợi mỏng bắp cải tím, trụng sơ với nước sôi có chút muối, vớt ra để nguội. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Dưa leo rửa với nước muối loãng, xắt miếng mỏng. Tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Tôm bỏ phần đầu và đuôi, lột sạch vỏ, ướp với một chút hạt nêm và nước mắm cho thấm gia vị.
Bước 3: Đun sôi khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 tép tỏi băm và cho tôm vào xào chín, trút ra chén.
Bước 4: Phi thơm phần tỏi băm nhuyễn còn lại, phi vàng, để nguội.
Bước 5: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 30 ml nước cốt chanh, tỏi băm, 1 muỗng đường quậy đều lên.
Bước 6: Cho bắp cải, cà rốt, dưa leo vào chung một thố. Rót nước mắm đã trộn vào, trộn đều. Rồi sau đó cho hạt điều vào cuối cùng để giữ độ giòn.
Bước 7: Cho salad bắp cải hạt điều vào đĩa, sau đó rắc thêm ít hạt điều lên trên cho mắt mắt.
Món salad bắp cải hạt điều này sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán đấy! Thử làm ngay nhé!
|